Ingredienti italiani per una pizza autentica
I nostri impasti sono fatti con ingredienti freschi e di alta qualità, e sono preparati con un processo di lievitazione lenta e naturale. Questo processo rende gli impasti più facili da digerire, per un piacere gustativo senza compromessi.
Su tutte le nostre pizze utilizziamo pomodoro 100% italiano, provenienti da Campania, Puglia e Basilicata. La nostra salsa è fatta con pomodori freschi, cotti a fuoco lento per esaltarne il sapore.
La mozzarella è il cuore della pizza, e noi la scegliamo con cura. Utilizziamo mozzarella fiordilatte da latte 100% italiano, proveniente da una filiera corta e controllata, per un gusto unico e genuino.
Vieni a provare le nostre pizze, fatte con ingredienti freschi e di alta qualità. Siamo certi che ti conquisteranno con il loro gusto unico e ti faranno sentire come a casa!
Impasti
Composti in planetaria con farina, acqua, lievito, olio EVO, e sale. Pesati, porzionati a mano e fatti lievitare per minimo 24 ore a temperatura controllata.
Classico
Panetto da 190gr composto da Farine di Tipo 00, segale, farro, avena, orzo, mais, grano duro e soia.
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Integrale +1
(a disponibilità limitata)
Panetto da 190gr composto da Farine di Tipo 00, segale, farro, avena, orzo , mais, grano duro, soia e farina Integrale.
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Doppia Pasta +2
Baby -1.5
Mozzarella
Mozzarella Migali 100 percento italiana e fiordilatte
La mozzarella Migali è una mozzarella di latte vaccino 100% italiano, prodotta con metodi tradizionali. È una mozzarella fresca e delicata, dal sapore autentico e genuino.🟨
Abbondante Mozzarella +1.5
Bufala Campana DOP
La mozzarella di bufala campana DOP Trevalli è prodotta con latte di bufale campane secondo metodi tradizionali. È una mozzarella dal sapore fresco e delicato.🟨
Aggiunta Bufala 125gr +3
Burrata
La burrata Trevalli è un formaggio fresco prodotto con metodi tradizionali, con latte 100% italiano. È un prodotto dal sapore ricco e cremoso.🟨
Aggiunta Burrata 125gr o Stracciatella +3
Verdure
Utilizziamo verdure fresche e di stagione, provenienti solo da aziende agricole italiane. La cottura nel forno a legna esalta il sapore naturale delle verdure, rendendole ancora più gustose e fragranti.
Legenda degli Allergeni
🟪 Glutine (Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati)
🟧 Pesce (Inclusi i derivati, anche se in piccole percentuali)
🟦 Soia (soia e derivati)
🟨 Latte (latte e derivati)
🟩 Frutta a guscio
🟥 Semi di sesamo
🟫 Sedano
⬜️ Lupino
🔳 Anidride Solforosa, Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg in termini di SO2
*Prodotto Surgelato
Il listino prezzi è espresso in euro
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